{"description":null,"events":[{"category":null,"date":{"calendar":null,"day":30,"day_url":"https://kogda.com/30-iyunya","month":6,"text":"30 июня 1913 года","year":1913,"year_url":"https://kogda.com/1913"},"id":140737,"kind":"birth","people":[{"name":"Герта Хойвер","slug":"gerta-hojver","url":"https://kogda.com/p/gerta-hojver"}],"places":[],"slug":"rozhdenie-gerta-hojver","source":{"license":"CC BY-SA 4.0","name":"Русская Википедия","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/30_июня"},"text":"владелица закусочной в Западном Берлине, изобретательница карривурста","title":"Герта Хойвер","url":"https://kogda.com/e/rozhdenie-gerta-hojver","weight":13},{"category":null,"date":{"calendar":null,"day":13,"day_url":"https://kogda.com/13-iyulya","month":7,"text":"13 июля 1999 года","year":1999,"year_url":"https://kogda.com/1999"},"id":142886,"kind":"death","people":[{"name":"Герта Хойвер","slug":"gerta-hojver","url":"https://kogda.com/p/gerta-hojver"}],"places":[],"slug":"smert-gerta-hojver","source":{"license":"CC BY-SA 4.0","name":"Русская Википедия","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/13_июля"},"text":"владелица закусочной в Западном Берлине, изобретательница карривурста","title":"Герта Хойвер","url":"https://kogda.com/e/smert-gerta-hojver","weight":13}],"facts_total":2,"id":2402,"kind":"other","kind_name":"Прочее","library":[],"license":"Тексты: Русская Википедия, CC BY-SA 4.0. Люди и места: Wikidata, CC0.","name":"Карривурст","people":[{"born_year":1913,"description":"владелица закусочной в Западном Берлине, изобретательница карривурста","died_year":1999,"name":"Герта Хойвер","place":{"name":"Кёнигсберг","slug":"kyonigsberg","url":"https://kogda.com/place/kyonigsberg"},"portrait":"https://kogda.com/img/p/gerta-hojver.jpg","slug":"gerta-hojver","url":"https://kogda.com/p/gerta-hojver","weight":13,"year":1913}],"qid":"Q176063","slug":"karrivurst","summary":{"license":"CC BY-SA 4.0","source_url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/Карривурст","text":"Ка́рривурст (нем. Currywurst[ˈkʰœ.ʀiˌvʊʁst], — «колбаса с карри») — немецкая культовая закуска из обжаренной и порезанной на кусочки сосиски под томатным соусом с карри. Карривурст традиционно относят к берлинской кухне: появившись во времена послевоенного дефицита, он впитал в себя историю города, разрушенного Второй мировой и разделённого холодной. В 2009—2018 годах в Берлине неподалёку от исторического чекпойнта «Чарли» работал Музей карривурста. Признанный немецкий национальный фастфуд с международной славой в 2019 году отметил своё 70-летие, проложив себе за это время дорогу из пролетарских уличных закусочных на благородные фуршеты с белым фарфором и переживает «хипстерское возрождение» как веганская колбаска из сейтана или слоуфуд из регионального биомяса. Ежегодно в Германии поглощают 800 млн порций карривурста. Как и любая другая уличная еда в своём большинстве, карривурст — типичный джанк-фуд: одна порция карривурста содержит 1000 килокалорий. «Колбаску немецкой души», как карривурст возвеличила газета Frankfurter Allgemeine, гурмэ презрительно называют «кулинарным мраком» и, по выражению влиятельного гастрокритика Юргена Доллазе, «набитыми в кишку мясными отходами». Некоторые авторы вообще отказывают карривурсту в самостоятельном существовании: и появился он лишь в 1949 году, и собственного вкуса без соуса не имеет."},"title":"Карривурст","url":"https://kogda.com/ya/karrivurst","weight":46,"wikidata":"https://www.wikidata.org/wiki/Q176063"}