Микология — науки и знания

О явлении

Миколо́гия (от др.-греч. μύκης — гриб и др.-греч. λόγος — наука, учение) — раздел биологии, наука о грибах. Поскольку грибы длительное время относили к царству растений, микология была не самостоятельным разделом биологии, а входила в ботанические науки. И в настоящее время в ней сохраняются научные традиции, характерные для ботаники. Микология изучает эукариотные, гетеротрофные организмы, отличающиеся слабо дифференцированными тканями, клеточными стенками (на определённой стадии жизненного цикла), спорами как покоящимися и служащими для распространения структурами. Организмы с такими признаками — грибы, то есть т. н. настоящие грибы и грибоподобные организмы, объединяют современной классификацией в царство Fungi seu Mycota. В рамках микологии изучают систематику грибов, распространение грибов в природе, экологию, морфологию и ультра структуру, физиологию, генетические и биохимические свойства, прикладные аспекты: практическое применение грибов человеком: в качестве еды (съедобные грибы, в производстве сыра, вина, пива), для переработки отходов, в биотехнологии продуктов, в том числе лекарств (например, пенициллина), иммуномодулирующих полисахаридов, грибы как патогены вредителей растений в качестве лекарственных средств в качестве объектов в биологических исследованиях вред грибов: контаминация и порча пищевых продуктов, разрушение деревянных, текстильных и др.

По статье Русской Википедии, CC BY-SA 4.0