{"description":"наука про питание и питательные вещества","events":[{"category":null,"date":{"calendar":null,"day":31,"day_url":"https://kogda.com/31-maya","month":5,"text":"31 мая 1974 года","year":1974,"year_url":"https://kogda.com/1974"},"id":136277,"kind":"death","people":[{"name":"Аделия Дэвис","slug":"adeliya-devis","url":"https://kogda.com/p/adeliya-devis"}],"places":[],"slug":"smert-adeliya-devis","source":{"license":"CC BY-SA 4.0","name":"Русская Википедия","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/31_мая"},"text":"американский нутрициолог","title":"Аделия Дэвис","url":"https://kogda.com/e/smert-adeliya-devis","weight":6}],"facts_total":1,"id":6005,"kind":"science","kind_name":"Науки и знания","library":[],"license":"Тексты: Русская Википедия, CC BY-SA 4.0. Люди и места: Wikidata, CC0.","name":"Наука о питании","people":[{"born_year":1904,"description":"американский нутрициолог","died_year":1974,"name":"Аделия Дэвис","place":{"name":"Палос-Вердес-Эстейтс","slug":"palos-verdes-estejts","url":"https://kogda.com/place/palos-verdes-estejts"},"portrait":null,"slug":"adeliya-devis","url":"https://kogda.com/p/adeliya-devis","weight":6,"year":1974}],"qid":"Q17652193","slug":"nauka-o-pitanii","summary":{"license":"CC BY-SA 4.0","source_url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/Нутрициология","text":"Нутрициоло́гия (от лат. nutritio — питание и греч. λόγος — учение) или учение о питании — учение, направленное на изучение функциональных, метаболических, гигиенических и клинических аспектов взаимодействия питательных веществ и их влияние на организм человека. Нутрициология изучает механизмы здорового питания, мотивы выбора пищи человеком, определяет системы питания и стратегии рационального питания человека. В отличие от диетологии, нутрициология не занимается изучением и подбором питания для сохранения здоровья при различных патологиях, а также отличается комплексным подходом к изучению проблемы питания. Нутрициология возникла на стыке нескольких наук, включая химию, биологию. А так же учение о гигиене питания. За рубежом нутрициология является специальностью, которую можно получить в вузах и колледжах. В России чаще всего нутрициологами становятся люди с медицинским или химико-биологическим образованием — после приобретения основной специальности они заканчивают ординатуру в области диетологии и нутрициологии. Однако получить образование в области нутрициологии могут люди и без медицинского образования, окончив курсы профессиональной переподготовки."},"title":"Нутрициология","url":"https://kogda.com/ya/nauka-o-pitanii","weight":33,"wikidata":"https://www.wikidata.org/wiki/Q17652193"}