Люди в истории
Жорж Огюст Эскофье
Рождение: 28 октября 1846 года, Вильнёв-Лубе
Смерть: 12 февраля 1935 года, Монте-Карло
французский ресторатор, автор книг по кулинарии
Жорж Огю́ст Эскофье́ (фр. Georges Auguste Escoffier; 28 октября 1846, Вильнёв-Лубе, Приморские Альпы — 12 февраля 1935, Монте-Карло, Монако) — французский ресторатор, критик, кулинарный писатель, популяризатор традиционной французской кухни. Развил и модернизировал идеи «высокой кухни» Мари-Антуана Карема и вслед за ним был удостоен титула «короля поваров и повара королей». Известен как автор книги «Кулинарный путеводитель» (фр. Le Guide Culinaire).
Факты
Родились в тот же день
Билл Гейтс
род. 1955
американский предприниматель и общественный деятель, основатель корпорации Microsoft
Сиэтл
Джулия Робертс
род. 1967
американская актриса и продюсер, обладательница премий «Оскар», «Золотой глобус» и др
Атланта
Хоакин Феникс
род. 1974
американский актёр, продюсер, музыкант и клипмейкер, лауреат премий «Оскар», «Золотой глобус» и др
Сан-Хуан
Источник
Русская Википедия ↗ · CC BY-SA 4.0